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      2. 集团厨艺代表队获得十一届“牵手青春”温州青年文化节青年趣味厨艺大赛二等奖

        发布者:施俊  审核人: 发布时间:2015-07-06 11:16:29 浏览: 字体:


         

           7月5号上午,由6名队员组成的温州建设集团厨艺代表队表现出色,获得十一届“牵手青春”温州青年文化节青年趣味厨艺大赛二等奖。

           本次趣味厨艺大赛由我集团与团市委、市人社局共同主办,温州市技师学院和温州菜篮子集团承办,共有来自全市8家市直机关单位、企业的60位非专业选手参加。比赛采用团队赛制,每队需要规定时间内按要求完成指定及随机菜品。大赛还邀请了中国烹饪大师,国家高级烹调技师李伟士、邓国华、高如峰3位老师担任评委。

           参赛选手毫无保留使出了他们的看家本领,上演了厨艺上的百家争鸣。如何在规定时间内做出色香味俱全的佳肴,还要做出特色,不仅考验选手们对刀功与味道的把握,更考验着选手们做菜的想象力与创新能力。

           最终经过评委们的精心品尝与评比,菜篮子集团代表队的菜品以其鲜亮的色泽,上佳的口感、独特的创意,以及对食材的物尽其用,荣获一等奖。建设集团代表队,与国税代表获得二等奖,人社局,瓯海国土局,医学院附属二院获得三等奖。

           虽然比赛时间只有短短2个多小时,但每位选手尝到了自己亲手制作的美食,收获了用心努力后的欢乐,还在评委邓国华老师的精彩讲解下,增进了对厨艺的理解。大赛在欢声笑语中落下了帷幕。


        集团代表队的作品


        国家高级烹饪技师邓国华老师为选手点评


        选手们的比赛瞬间

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